Sobre

Uma fábrica, uma rua, desde 1977.

Em Caldas da Rainha. Forjamos facas de cozinha em pequena escala. Aço inox, têmpera controlada, acabamento à mão.

1977

Origem

Placeholder Forja · Caldas da Rainha · 1977

A primeira oficina.

A Curel é constituída em 1977, em Caldas da Rainha. Pequena equipa, aço inox, primeiros fornos de têmpera.

Início modesto. Catálogo restrito a facas de cozinha. Tudo o que sai passa pelas mesmas mãos antes da embalagem.

1985

Master

Placeholder Linha Master · primeiro catálogo

Linha pensada para a cozinha de todos os dias. Aço inox AISI 420, cabos em POM resistentes ao choque e a altas temperaturas.

Vinte modelos no catálogo. Aptas a máquina de lavar-loiça — pequena revolução de uso doméstico.

1996

Aço

Placeholder Brasa · forja

AISI 420 com molibdénio-vanádio e alto teor de carbono. Têmpera em fornos de atmosfera controlada — o aço base para a maior parte das linhas.

Onde a exigência muda, muda o aço. X50CrMo15 entra mais tarde, para as linhas Methis e Chef.

Placeholder Detalhe do fio · close-up

“Cada lâmina passa por uma mão antes de sair.”

2008

Geração

Placeholder Mãos novas · oficina

A próxima geração entra na fábrica. Aprende-se como sempre: ao lado de quem já o faz há décadas.

O processo mantém-se. Cada acabamento, cada fio, dado à mão.

2018

Fora

Placeholder Encomendas · exportação

Metade do que produzimos fica em Portugal. A outra metade segue para outras cozinhas, dentro e fora da Europa.

A produção mantém-se igual. As exigências de outras cozinhas afinam pequenas decisões — peso de cabo, ângulo de fio.

Hoje

Continua

A fábrica continua na mesma rua.

9000 m² em Caldas da Rainha. Onze linhas. 366 referências.

Pouco para muitos. Tempo para cada peça.

A fábrica